Vinařství Výmola





Vinice

Naše vinice se nachází v tradičních viničních tratích obce Mikulčice s orientací na jih, s jilovitopísčitým podložím. To nám umožňuje pěstovat typické odrůdy pro náš region. Nezůstáváme jen u tradičních odrůd, ale úspěšně zapěstováváme také méně rozšířené odrůdy, jako je Viognier, Carmenére nebo nově vyšlechtěné odrůdy vín Hibernal a Saphira, které jsou mimořádně odolné vůči chorobám révy vinné. To nám umožńuje pěstovat hrozny s minimálním používáním postřiků.
Zabýváme se výhradně výrobou přívlastkových vín.